Dans le cadre de leur formation, les élèves de CAP Préparation Service en Restaurations proposent depuis le début de l’année, tous les mardis et jeudis des plats à emporter au personnel du lycée. Ils assurent la préparation des plats et des desserts ainsi que le service et l’encaissement. Au menu ce mardi : Porc à l’aigre douce et riz basmati – Madeleine au citron et salade de fruits.
Leur restaurant de vente à emporter, le Talenka rencontrent un vif succès : le carnet de commande est toujours plein et les enseignants dégustent avec plaisir les plats préparés
